Komes Potrójny to piwo zbliżone w stylu do belgijskich tripli, aczkolwiek o mniej wyszukanym smaku (niewiele jest w nim owocowych estrów, tak charakterystycznych dla belgijskich drożdży). Mimo to mam sentyment do tego Komesa, gdyż było to jedno z pierwszych piw, które wprowadziły mnie na ścieżkę Poznania Piwa :)
Ten egzemplarz ma na etykiecie datę "2013", aczkolwiek zakładam, iż został uwarzony w okolicach kwietnia 2014 (data ważności - październik 2015). Piwo jest refermentowane w butelce (tzn. zawiera żywe drożdże), zatem powinno przetrwać znacznie dłużej.
Przetrwało! Aromat jest zdecydowanie inny od świeżego Komesa, dominują w nim rodzynki. Piwo zresztą wyraźnie pociemniało, z oryginalnego złocistego koloru przeszło w bursztynowy. Piana niewielka.
W smaku również wyraźnie wyczuwalne rodzynki oraz delikatna słodowość. Nadal jest to piwo dość wytrawne i pijalne zarazem - pomimo swojej mocy.
Zdecydowanie zyskało na czasie!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz